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- Categoría: El lector
Autor: José RiveroComentario:
La luz al otro lado del túnel. Nueva Zelanda. Admirable país del otro lado del mundo ha ordenado el regreso a la normalidad después de haber eliminado el coronavirus. Está conformado por islas y pertenece al Reino Unido. ¿Cómo lo lograron? Con un gran líder (mujer) y un gran pueblo ordenado y disciplinado. Y mientras aquí: desordenado el pueblo y un líder que quiere llevarnos al socialismo radical. Comentario: Ténganle toda la fe a Tatiana, ella sabe lo que hace. Tatiana tiene acceso a López Obrador.
Autor: José Enrique Carrillo
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Amigos de Monitor Político, hoy El Norte publica, "Diputados de NL dejan curules desde el 17 marzo y volverían hasta junio, pero cada uno recibe este mes $320 mil, incluido aguinaldo,", que tal... para eso son muy respetuosos del "quédate en casa", podrían sesionar en videoconferencia recibiendo órdenes de su coordinador de su fracción, en la UANL, se está usando este sistema, que podrían hacer dictar leyes temporales de emergencia como la convivencia para que las familias en conflicto ocupen otros domicilios, por ejemplo, que lastima que no es el 2021, porque los chapulines estarían en campaña y sesionando, esto me hace recordar al ideólogo Carlos Castillo Peraza, decía "esto es política señores", y " el pueblo lo pagará en las urnas" como ya se lo hizo al PRI y al PAN, para la presidencia, y otro ideólogo que dijo una frase real en la política, Don Manuel Gómez Morín, "no quiero ilusos para no ver desilusionados", así es Esto: es política, por eso las fakes news o discursos como aquel senador, que decía con la reciente ley de amnistía que sacarían a los secuestradores entre otros, los espectadores ciudadanos sabíamos lo falso del discurso, eso era para ignorantes por su postura de oposición, soñando regresar a su partido, a la grande como dicen, además el verdadero pueblo ni lo escucha eso es real, porque tampoco se he visto que sesionen con leyes de emergencia en materia económica, ni civil, familiar, laboral, aclaro respetando las medidas sanitarias de emergencia, bueno el pueblo les cobraremos en las urnas en el 2021, gracias por el espacio, cuiden su salud.
Autor: Ernesto Piñeyro-Piñeyro
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"Con Ojos y Oídos de Niño".- El Molcajete. Una de las cinco piedras de la cocina mexicana. Contacto y Conexión viva con nuestro pasado Prehispánico.- (2/2).- En algunas casas pudientes, las señoras ponen los metates a disposición de sus fámulas, y hacen maravillas con ellos, para beneplácito de toda la familia. Me ha tocado verlos también como objetos decorativos, en cocinas y antecomedores, mexicanos y gabachos. Donde los cuidan con cierta devoción conmovedora, pues los saben parte de una cultura que no se ha rendido a la modernidad. En varios mercados de todo el país, intenté comprar un metate, pero actualmente son muy caros, más que una licuadora moderna de alta velocidad. Traté de informarme de sus procesos de manufactura, y me asombré de las arduas tareas por las que deben de pasar sus constructores. Desde la búsqueda y corte de bloques de piedra, de más de un metro cúbico y peso incalculado, fracturados en el lugar, "In situ", para acarrear los pedazos a lomo de mulas y burros, a veces arrastrándolos cuesta abajo, con reatas. Hasta la reducción fragmentaria, que se irá transformando, poco a poco, en una de esas cuatro piedras de la cocina mexicana. Al comal, lo incluí como una más de las 5 piedras de nuestra tradición, porque originalmente se fabricaban de un barro duro, que una vez fraguado, colocaban sobre cuatro piedras, tanto en el piso como en los fogones. Como son quebradizos y delicados, han sido reemplazados por comales de lámina acerada, que se usan en todo el mundo para cocinar "a la plancha". En ellos, se transforma la masa torteada, en deliciosas tortillas de maíz. También se hacen de harina de trigo, pero son paloteadas. Adendas semánticas culinarias mexicanas; Totomoxtle; Del náhuatl; totomochtli. Hojas secas, de la mazorca del maíz. Se emplean para envolver tamales. Deben remojarse en agua tibia por dos horas, para que se hagan flexibles. Se usan además, para cubrir alimentos como las conservas de diferentes tipos, achiote y piloncillo, entre otros. Su uso viene desde antes de la Conquista Española. Pepextle; Del náhuatl pehpechtli, que significa colchón. Capa de hojas del maíz que se colocan en el fondo de la olla en la que se cocerán los tamales. Sirve para separar los tamales del agua y evitar que se quemen, se mojen y se aguaden. Pregunta; ¿Saben el secreto del sabor de las salsas hechas en molcajete? Respuesta; ¡Qué las semillas del tomate y los chiles, se revientan, liberando aceites esenciales! Adenda Etimológica: Tejolote, es la mano del molcajete, procede del náhuatl, de la palabra texolotl,de tetl, que significa piedra, y xólotl, que significa muñeco. (Fin).
Autor: Ricardo Garrés Valdez
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Mauricio Merino. “¿Tiene que irse?”, El Universal. Respecto a la base que apoya a AMLO: ¿Quién es ese pueblo? Respuesta: sus partidarios de buena fe y los beneficiarios de sus programas sociales. Ese “doitorcito” debe de leer a Marco Tulio Cicerón: “la salud y el bienestar de la gente debe de ser la ley suprema”; esto se aplica para aquellos que acusan a AMLO de comunista, izquierdista, dictador, etc.; pues AMLO sigue al pie de la letra la recomendación del pensador y legislador romano. Si Cicerón estuviera con nosotros, de comunista no lo bajaban, porque la gente, con excepción de la minoría: los Privados de Iniciativa, (PI’s) en general es el resto de la población y mayormente los pobres; y claramente a esos se refería Cicerón. Los PI’s condenan que se ayude al pueblo con hambre, si, ese pueblo que ellos han sumido y eternizado en la pobreza; sin embargo, si AMLO les diera miles de millones de pesos a los PI’s, entonces estaría haciendo “lo correcto” según ellos... y los zánganos sociales felices chupando la savia del pueblo, de la sociedad toda, porque ni impuestos pagan estos parásitos profesionales. “La precariedad no la desigualdad, es lo que aflija al 99 %” Albena Azmanova. Financial Times. “Parece que la riqueza del 1 % es lo único que los protege. Creo que exagera un poco esta mujer, porque los pobres siempre los hemos tenido con nosotros. Aun en tiempos de relativa estabilidad económica claramente, el neoliberalismo produjo inestabilidad en los empleos, ahogar a los trabajadores con bajos salarios por más de 40 años, sin aumentarlos, y embolsándose todo el aumento en la productividad social. Los invito a meditar lo siguiente: cuando el desierto está verde, y pasa la temporada de las lluvias, no queda planta verde por meses. Prácticamente se extingue toda vida, con la excepción de unos cuantos animales adaptados a estas inclementes condiciones: hormigas, iguanas, y algunos pequeños mamíferos en algunos lugares. Por muchos meses, más de diez, en los desiertos no hay posibilidad de vida: todo se extingue. Pero al llegar las primeras lluvias, de pronto, todo el desierto reverdece, se llena de flores, pájaros, y mamíferos grandes, hasta que pasan las aguas y todos se retiran. ¿Qué tal si analizamos esto con la pandemia que ha paralizado algunas economías? AMLO se parece mucho a FD Roosevelt: en tiempos de la Gran Depresión de los años treinta -que no veintes, Roosevelt creó empleos por millones para los trabajadores, no ayudó a las empresas, pues hubiera sido un desperdicio de recursos. Piense, mi estimado lector. Ya abundaré mañana en esto.